Filetto di manzo con carciofi alla giudia, provola calabrese e crema di pecorino e noci
Un tenero filetto di manzo, abbinato ai sapori intensi dei carciofi alla giudia, della provola calabrese affumicata e una vellutata crema di pecorino arricchita con noci croccanti. Un piatto ricco e sofisticato.